L’objectif citoyen : Soutenir et participer au développement de productions locales et biologiques mais aussi paysannes et artisanales en supprimant ou réduisant les intermédiaires entre le producteur et le consommateur.
Les intermédiaires, en imposant aux producteurs des prix bas et des normes techniques, contraignent les producteurs à mettre en œuvre des systèmes de production industrielle (monoculture intensive, délocalisations ...). Ces conditions vont à l’encontre du développement d’une production locale et respectueuse de l’environnement (polyculture, petites unités de production).
L’objectif est donc là de soutenir des producteurs et des transformateurs autonomes respectant l’environnement et créant des emplois intégrés aux territoire
L’objectif financier : Se fournir en produits biologiques et/ou locaux à moindre coûts.
Faire une commande collective permet, en augmentant les quantités commandés, d’obtenir des prix intéressants auprès des producteurs ou des distributeurs.
D’autre part, le fait de se passer d’intermédiaires (dont les marges sont parfois abusives), permet de réaliser une économie supplémentaire.
L’objectif citoyen et l’objectif financier peuvent paraître difficiles à concilier : soutiendrait-on réellement l’agriculture bio/locale en l’achetant à bas prix ? Et inversement, est-ce promouvoir ce type d’agriculture que de la réserver à des personnes à hauts revenus ou à des militants de la cause ?
Dans la pratique, ces objectifs peuvent se concilier car l’économie réalisée en se passant d’intermédiaires peut se répartir équitablement entre le producteur et le consommateur.
L’objectif socio-pédagogique : Socialiser et responsabiliser l’acte d’achat en s’organisant avec d’autres personnes et en rencontrant les producteurs d’un territoire.
Cette démarche, outre le fait que l’acheteur n’est plus isolé, a une dimension pédagogique : on réfléchit sur l’acte d’achat et on s’organise à plusieurs ; on découvre les intérêts et les contraintes techniques des achats en commun ainsi que les problématiques des producteurs : cultures, commercialisation...
De plus, ne plus aller faire ses courses régulièrement génère des économies de temps et de transports.
Et encore ... Il existe d’autres objectifs comme la protection de l’environnement, le plaisir de manger de bons produits, le bien-être, la convivialité, la santé ... nous ne développons pas ici car ces objectifs ne sont pas spécifiques aux groupements d’achat ; ils peuvent être satisfaits en se fournissant individuellement au marché, chez un producteur en vente directe, dans un magasin bio...
Passerelle Eco n°70 : l’alimentation sans pétrole, du jardin à l’humain
Prix port compris : 6€
Groupements d’achat
Revue Passerelle Eco n°60 du printemps 2016
Prix port compris : 6€
Sauvons les arbres
Passerelle Eco n°44 - Hiver de l’An 2012
Prix port compris : 5€
Le jardin des Fraternités Ouvrières de Mouscron
Passerelle Eco n°42 - Été de l’an 11
Prix port compris : 5€
AMAP Agrumes
Revue Passerelle Eco n°33, Printemps de l’An 09
Prix port compris : 5€
Groupements d’achat
Revue Passerelle Eco n°31, Automne de l’An 08
Prix port compris : 5€
Groupement d’achat : Bio Libre Partage
La revue N°18 n'est plus disponible.
Une coopérative participative
Passerelle Eco n°17, Hiver de l’An 05
Prix port compris : 4€
Groupement d’achat
Passerelle Eco n°13, hiver de l’An 04
Prix port compris : 4€
S’organiser bio : les AMAPS et groupements d’achat
Vous pouvez régler par CB ou par un compte paypal, ou bien par un chèque adressé avec le détail de votre commande et vos coordonnées postales à l'adresse suivante :
Passerelle Eco
2 rue du Dr Alcide Maurin
26400 Crest
Si vous réglez par CB ou par paypal, nous vous enverrons immédiatement un mail qui confirme votre commande.
Bonjour,
je souhaiterai également obtenir des informations sur le fonctionnement concret d’un tel groupement d’achat. Je souhaite ouvrir une mini épicerie d’ici la rentrée 2014 dans le finistere et je suis preneuse de tous les bons conseils quant à l’approvisionnement en produits, compta, erreurs à éviter etc.
Au plaisir de vous lire,
Zoé contacterzoe@gmail.com