Quelques chiffres de l’érosion des sols
| Pays | Année | En tonne/ha de Surface Agricole Utile/an |
|---|---|---|
| France | 1980 | 20 |
| France | 1990 | 30 |
| France | 2000 | 40 environ |
| Espagne | 2000 | 60 |
| Afrique du Sud | 2000 | 100 |
| Pays tropicaux | 2000 | 500 |
Le résultat est la production de 10 millions d’hectares de désert par an. Nous déforestons 17 millions de forêts, essentiellement en zone tropicale et équatoriale. La balance est de plus 7 millions d’hectares par an mis en culture. La population augmente de 90 millions chaque année. Soit 700 m2 de terre cultivée par nouvel habitant. C’est la surface de la famine selon la définition de la FAO. Actuellement, nous cultivons 1 750 milliards d’hectares pour 6 milliards d’habitants, soit moins de 3 000 m2 par habitant. Or, les pays développés consomment pour la France, 6 000 m2 par habitant, pour les U.S.A., 8 000 m2 par habitant. De ce fait, plus d’1 milliard d’habitants sont sous alimentés. Ce scandale ne durera pas éternellement.
Il faut apprendre à cultiver la terre sans l’éroder. Cela n’a jamais été fait. C’est le grand challenge du 3ème millénaire.
